Новости

Хэллоуин – праздник для диабетиков

Во время этого сомнительного и популярного праздника основным блюдом на столах европейцев и американцев становится тыква.

Именно она особенно полезна при диабете, который, поданным Всемирного фонда диабета, «подчинил» себе более 230 млн человек во всем мире.
Состав веществ, найденных в тыкве, может потенциально заменить или, по крайней мере, значительно сократить ежедневные инъекции инсулина.
Биологи из Восточно-Китайского университета и Военно-медицинской школы Лондона обнаружили, что он способствует регенерации поврежденных панкреатических клеток у крыс, больных диабетом, повышая уровни производящих инсулин бета-клеток в крови. Больные грызуны, питавшиеся тыквой, имели только на 5% меньше плазменного инсулина и на 8% меньше положительного инсулина бета-клетки по сравнению с нормальными здоровыми крысами.
Защитный эффект тыквы, как предполагают ученые, заключается в антиокислителях и действии молекулы D-chiro-inositol, которая активизирует выработку инсулина. Повышение его уровней уменьшает уровни сахара в крови, а следовательно, понижает уровни окислительных разновидностей кислорода, которые повреждают мембраны бета-клетки