Новости

И веет древними поверьями…

Прошло то время, когда мы завидовали долгожителям Кавказа, которые знали тайны трав и специй. Когда, у нас перехватывало дыхание при чтении восточных сказок. Сегодня в супермаркетах можно купить самые экзотические растения. От одних названий голова идёт кругом. Мы быстро научились, как нам кажется, сочетать их с мясными блюдами, овощами. Но сколько тайн до сих пор томится в этих пакетиках и баночках, сколько не использовано нами заманчивых свойств «зелёных табибов».

Например, имбирь содержит молекулы, которые улучшают кровоснабжение всех тканей. Фитотерапевты обычно назначают его при проблемах с циркуляцией крови, судорогах и приступах боли. Он же применяется как средство против тошноты, стимулирует секрецию пищеварительных ферментов и улучшает всасывание питательных веществ.

Для улучшения пищеварения и циркуляции крови нарезать свежий имбирь тонкой соломкой, бланшировать и добавлять в готовые блюда. Для повышения иммунитета, борьбы с простудой надо пить чай со свеженатертым имбирем и медом.

А Чили называют жиросжигателем. Капсайцин, химическое вещество, дающее перцу остроту. Канадские ученые открыли, что, согревая организм, Чили ускоряет все химические реакции, включая обмен веществ. Кроме того, он обладает противовоспалительными свойствами, помогает бороться с инфекциями. А еще – отлично удаляет излишки слизи, «убирает» кашель, насморк и т.п. Но в применении нужно соблюдать осторожность: капсайцин может обжечь кожу и слизистые. Лучшим показателем вашей индивидуальной терапевтической дозы является вкус – уровень остроты должен быть хорошо переносимым, приятным.

Электронный автоматический тонометр Panasonic

Тимьян – лучше антибиотиков лечит инфекции горла и дыхательных путей.

Он содержит два основных масла – тимол и карвакол, которые обеспечивают его мощные антибактериальные свойства. Было обнаружено, что эти компоненты убивают бактерии, вызывающие инфекции дыхательных путей, способствуют откашливанию, очищению легких. Если у вас часто воспаляются десны, помогут тимьяновый чай или полоскания рта настоем тимьяна. Так как антибактериальными свойствами обладают именно фитонциды тимьяна (то есть его эфирные масла), то можно просто растирать свежие листья в руках и вдыхать исходящий аромат.

Как приготовить настой? Два-три молотых побега заварить крутым кипятком, настаивать от трех до пяти минут – пить при инфекциях дыхательных путей. Для отвара – три чайных ложки тимьяна кипятить в 500 мл воды в течение 10 минут и полоскать им рот. Лучше всего использовать свежий тимьян. Если сухой утратил запах, значит, эфирные масла из него испарились, а вместе с ними и польза.

Шалфей снимает переутомление и приливы. Он будет очень кстати женщинам во время менопаузы. Лекарственное свойство связано с фитоэстрогенами. Кроме того, шалфей обладает вяжущим действием и содержит противомикробные масла. Полоскание горла чаем из свежего шалфея, при первых признаках болезни, поможет остановить распространение инфекции. Специалисты по травам считают, что это растение помогает так же при умственном переутомлении, улучшает концентрацию и память.

Как правильно применять? Можно пить чай из шалфея или принимать его в капсулах. Для приготовления настоя нужно залить одну или две ложки свежих листьев горячей водой и настаивать 10 минут. При приливах пить холодным три раза в день. Если болит горло и есть кашель – лучше приготовить отвар: две чайные ложки листьев кипятить в 200 мл воды в течение 15 минут. Полоскать горло по три минуты несколько раз в день. Шалфей не следует использовать при беременности и кормлении: он останавливает лактацию и является сильным маточным стимулятором.

Корица «не любит» сахар (в крови). Она понижает уровень холестерина, великолепно очищая сосуды. Даже небольшое количество корицы помогает сбалансировать уровень сахара. Доказано, что всего лишь половина чайной ложки корицы в день значительно уменьшает уровень сахара в крови: активная молекула имитирует действие инсулина, помогая диабетикам контролировать свое состояние.

Применение. Половины чайной ложки корицы достаточно, чтобы понизить уровень сахара в крови и улучшить пищеварение. Ее можно добавлять в мюсли, кофе. Попробуйте положить палочку корицы в чай во время заваривания.

пульсоксиметр NONIN 3100

Перечная мята – «подруга» нервной и пищеварительной систем. Мята помогает при головных болях и улучшает работу мозга. В ходе исследований было обнаружено, что нанесение всего лишь нескольких капель масла перечной мяты на область лба помогает избавиться от головной боли. Кроме того, она уменьшает напряжение мышц, снимает беспокойство и улучшает настроение. А ещё она усиливает действие препаратов химиотерапии. Для улучшения пищеварения можно добавлять листья перечной мяты в чай. Чтобы избавиться от нервного напряжения, беспокойства, улучшить сон, нужно завернуть свежие листья в тонкую хлопчатобумажную ткань, слегка помять в руках и положить в изголовье.

Куркума – противовоспалительное средство. Онасодержит мощные антиоксиданты, нейтрализующие свободные радикалы – нестабильные частицы, которые атакуют и разрушают клетки. Недаром в древней Индии она считалась средством, сохраняющим молодость и красоту. Куркума может оказывать положительный эффект даже при болезни Альцгеймера и уменьшать отеки при артрите. Исследователи подтвердили, что это чудо природы может блокировать развитие рака кожи и предотвращать распространение рака молочной железы. Ее же можно использовать как противовоспалительное средство при проблемной коже в подростковом возрасте.

Применять таким образом. Добавить пол-ложки сухой куркумы на порцию супа, тушеного мяса или карри – это терапевтическая доза при артрите и профилактике опухолей. Для местного воздействия (акне, воспаления): смешать с водой до состояния пасты и нанести на кожу. Необходимо соблюдать осторожность и удалить пасту при первых признаках раздражения.

Известный многим кориандр – первый помощник пищеварению и аппетиту.

Эфирные масла, которые содержатся в листьях кориандра, очень активны. Они стимулируют секрецию желудочного сока. Флавоноиды улучшают кровообращение, поэтому кориандр полезен тем, кто часто летает самолетом. Семена кориандра обладают мочегонным действием и помогают удалить из организма избыток воды. Способы применения. Для улучшения пищеварения и кровообращения – посыпать свежие листья на рагу или блюда из риса, можно добавить в салат. Чтобы избавиться от задержки воды, нужно измельчить одну-две чайные ложки семян и варить в 200 мл воды в течение трех минут. Этот кориандровый чай пить три раза в день.