Новости

На завтрак – хлеб из ячменя и ржи

Шведские специалисты Университета Лунда считают, что правильно выбранный хлеб на завтрак – залог хорошего самочувствия на весь день.

Тонометр Panasonic

Хлеб с низким глицемическим индексом не только помогает не полнеть, но и защищает от различных болезней, повышает умственные способности.

В некоторых зёрнах встречаются определённые типы трудно перевариваемых углеводов. После их потребления образуются высокие уровни сахара в крови, которые, в свою очередь, поднимают артериальное давление и увеличивают риск диабета, ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, такие углеводы задерживаются в толстой кишке, увеличивая маркеры воспаления.

Хлеб на основе ячменя и ржи имеет самое благоприятное воздействие на метаболический синдром. Регулирование сахара в крови будет облегчено в течение десяти часов после их употребления. К тому же эти зёрна помогают памяти.